Fame fisica e fame emotiva
Impariamo a distinguere la fame del corpo da quella che nasce da noia, ansia o stanchezza, e a trovare risposte diverse dal cibo quando serve.
Laura Vignanelli
*La prima consulenza conoscitiva è gratuita.*
Educazione Alimentare: Ritrovare un Rapporto Sereno con il Cibo
Mangiare quando siamo nervosi, saltare i pasti quando siamo di corsa, sentirci in colpa dopo una cena: il cibo non è mai solo nutrimento. È abitudine, emozione, relazione, a volte consolazione. L’educazione alimentare, nel mio approccio, parte da qui: non da una lista di cibi vietati, ma dalla comprensione del tuo rapporto con il cibo.
Educazione alimentare, non diete
Non prescrivo diete e non formulo piani alimentari: sono compiti di medici, dietisti e biologi nutrizionisti, ai quali ti indirizzo se ne hai bisogno. Il mio lavoro è diverso e complementare. Ti aiuto a osservare quando, come e perché mangi, a riconoscere il legame fra umore, stress e scelte a tavola, e a costruire abitudini più consapevoli e sostenibili nel tempo.
Integro l’educazione alimentare con il counseling psicobiologico e naturopatico, perché il modo in cui ci nutriamo è intrecciato al sonno, al movimento, alla gestione delle emozioni e alle relazioni. Cambiare un’abitudine è più semplice quando se ne capisce il significato.
Su che cosa lavoriamo insieme
Abitudini sostenibili
Pochi cambiamenti alla volta, scelti insieme e adatti alla tua vita reale: orari, spesa, pasti fuori casa, famiglia.
Più serenità a tavola
Meno sensi di colpa e meno regole rigide: un rapporto con il cibo più libero e piacevole, per te e per chi mangia con te.
Gli incontri si svolgono a Roma o online. Il primo incontro è gratuito: mi racconti le tue abitudini e i tuoi obiettivi e valutiamo insieme il percorso più adatto.
Domande frequenti
Mi darai una dieta?
No. L’educazione alimentare lavora sulle abitudini e sul rapporto con il cibo, non su piani nutrizionali. Se hai bisogno di una dieta o hai una condizione di salute da gestire, il riferimento è il medico, il dietista o il biologo nutrizionista.
È adatta anche a chi soffre di un disturbo alimentare?
I disturbi del comportamento alimentare richiedono una presa in carico clinica specializzata: in quel caso ti indirizzo ai professionisti sanitari competenti. L’educazione alimentare può affiancarli solo in accordo con loro.
Si può fare anche in famiglia?
Sì. Lavorare sulle abitudini di tutta la famiglia, soprattutto quando ci sono bambini e ragazzi, rende il cambiamento più semplice e duraturo.
L’attività di counseling è disciplinata dalla Legge n. 4/2013. I servizi offerti mirano al benessere e alla crescita personale e non sostituiscono in alcun modo diagnosi, terapie mediche o trattamenti psicologici/psicoterapeutici.